Cellules de transfert de technologie
Le génie des procédés pour l’optimisation des outils de vinification et le respect de l’environnement
Basée à l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV) et crée en 2004, MICROFLORA® est l’interface entre le monde de la Recherche en Microbiologie du raisin et du vin et celui des professionnels.
Polyphenols Biotech permet aux équipes R&D qui développent des produits riches en polyphénols de bénéficier d’extraits naturels de grande qualité, de s’assurer des teneurs en actifs et de la stabilité de leurs produits, et de démontrer les propriétés naturelles de leurs ingrédients.
Forte de son adossement à Bordeaux Sciences Agro, VITINNOV propose aux entreprises viticoles la mise en place de travaux de recherche appliquée en production intégrée, ainsi que des prestations d’audit et de formation.
