Sophie Trouvelot - Jamais sans mon microbiote
Pierre-Yves Quiviger - Y a-t-il une esthétique du vin ?
Conférence inaugurale - Entre vin et parfum, le voyage d’un Nez
The Vendanges du Savoir (literally: "Harvests of Knowledge") are a new cultural action sponsored by the University of Bordeaux, Bordeaux Montaigne University and La Cité du Vin, under the impetus of the Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV).