Les établissements d'enseignement supérieur de l'ISVV proposent deux licences professionnelles :

La Licence Professionnelle "Métiers de la Vigne et du Vin" est délivrée par l'Université Bordeaux 2 (Faculté d'Oenologie) et l'ENITA.

          Son objectif : Former des cadres techniques pour la filière de la vigne et du vin aptes à encadrer des équipes d'exécutants et à participer à la gestion de         l'entreprise.

        Sa durée : 10 mois de septembre à juin , dont 5 semaines de projets tutorés et 13 semaines de stage.

       Ses effectifs : 30 étudiants par an, en formation initiale ou continue.

La Licence Professionnelle "Commercialisation des produits de la filière vitivinicole" est délivrée par l'Université Bordeaux IV.