Les vendanges du savoir, qu'est ce que c'est ?

Les Vendanges du Savoir sont une action culturelle nouvelle portée par l’Université de Bordeaux, l’Université Bordeaux Montaigne et La Cité du Vin, sous l’impulsion de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV).

Ce partenariat a pour objectif d’offrir une large diffusion de la culture scientifique relative aux questions concernant la vigne et le vin.


Pourquoi de si nombreux écrivains, dans tous les pays et à toutes les époques, ont-ils éprouvé le désir de parler du vin ? Pourquoi ce besoin de le dire, alors qu’il serait si simple de se contenter d’en faire l’usage auquel il est destiné, c’est-à-dire de le boire ?

 

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Podcasts des conférences

podcastSophie Guermès - La littérature et le vin


podcastNathalie Ollat et   Eric Giraud-Héraud - Réchauffement climatique : quels vins demain dans nos verres ?


podcastD. Thiéry et   F. Delmotte - Peut-on produire du vin sans pesticides ?

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